Suppen 

1

Scharf-saure Pekingsuppe

feurige Suppe mit Glasnudeln, Pouletstreifen, Essig und Chili

Fr. 8.50

2

Hühnersuppe mit Mais

feine gebundene Hühnerbouillon mit Pouletstreifen, Mais und Ei

Fr. 8.50

3

Gemüsesuppe

Bouillon mit Gemüsestreifen

Fr. 7.50

4

Kreabbenfleischsuppe

Feine gebundene Suppe mit Krabbenfleisch

Fr.12.50

Vorspeisen

5

Frühlingsrollen

mit Hühnerfleisch- und Gemüsefüllung

Fr. 8.50

6

Vegi-Frühlingsrollen

mit Gemüsefüllung 

Fr. 8.50

7

Gebackene Won-Ton 

mit Schweinefleischfüllung 

Fr. 8.50

8

Gebackene Samosa 

mit Rindfleisch- und Curryfüllung

Fr. 8.50

9

Gebackene Krevetten im Teig mit Sesam

feine Black Tiger Krevetten in Sesammantel

Fr. 18.50

10

Vorspeise Bambus

probieren Sie alle unsere fritierten Spezialitäten auf einmal

Fr. 14.50

11

Gemischter Salat

mit Sojasprossen, Karotten und Eisberg an ölfreiem asiatischen Dressing

Fr. 8.50

12

Gemischter Salat mit Pouletstreifchen

mit in Sesamöl marinierten Pouletstreifen

Fr. 9.50

13

Gedämpfte Ha Gao

mit Krevettenfüllung

Fr. 10.50

14

Gedämpfte Siu Mai

mit Schweinefleischfüllung

Fr. 10.50

16

Gemischte Dim Sum

Ha Gao, Siu Mai

Fr. 15.50

Schweinefleisch

21

Schweinefleisch mit Sojabohnen

scharf gewürzt mit Zwiebel, Pepperoni, Chili und Pilzen

Fr. 24.--

22

Schweinefleisch mit Gemüse

mit gemischtem Gemüse und Pilzen

Fr. 24.--

23

Schweinefleisch süss-sauer

Schweinefleischwürfel im Teig fritiert mit hausgemachter süss-sauer Sauce

Fr. 22.50

24

Schweinefleisch mit Curry

Schweinsgeschnetzeltes an einer asiatischen Currymischung mit Rahm verfeinert, pikant

Fr. 24.--

25

Spare ribs scharf gewürzt

Brustspitzchen gut gebraten mit scharfer Marinade

Fr. 23.--

Schwenefleisch mit Austernsauce

an würziger Sauce mit Bambus, Pilzen und Zwiebeln

Hühnerfleisch

31

Hühnerfleisch mit Zitronengras

scharf gewürzt

Fr. 24.--

32

Hühnerfleischstreifen

mit Lauch, Bambussprossen und Pilzen

Fr. 24.--

33

Hühnerfleisch süss-sauer

der chinesiche Klassiker

Fr. 21.50

35

Hühnerfleisch mit Zitronensauce

Pouletbrüstchen in Ei und Vanillinpulver gewendet mit süsser Zitronensauce

Fr. 24.--

36

Hühnerfleisch mit Kernelnüssen

mild, mit Gemüse

Fr. 25.--

37

Hühnerfleisch mit Curry und Ananas

Pouletbrustgeschnetzeltes an einer asiatischen Currymischung mit Rahm verfeinert, mild

Fr. 22.50

Rindfleisch

41

Rindfleisch nach Szechuan Art

scharf gewürzt mit Zwiebel, Pepperoni, Chili und Pilzen

Fr. 28.50

42

Rindfleisch mit Pilzen und Bambus

mit Shitake- und Mu-erh- Pilzen

Fr. 28.50

43

Rindfleisch mit Sataysauce

saftiges Rindfleisch mit rassig-nussiger Sauce auf heisser Gusseisenplatte serviert

Fr. 29.50

44

Rindfleisch mit Ananas

mit süss-sauer Sauce

Fr. 26.50

45

Rindfleisch mit Zwiebeln

Zartes Rindsgeschnelzeltes mit kräftiger Zwiebelsauce

Fr. 28.50

46

Gebratene Rindfleischstreifen

Knusprig und leicht pikant

Fr. 27.--

Ente

51

Gebratene Entenstreifen

mit Gemüsestreifen im Wok sautiert  und scharf gewürzt

Fr. 29.50

52

Gebratene Ente an chinesischer Sauce

Goldbraune Ente aus dem Ofen mit würzigern Sojaus napiert

Fr. 31.--

53

Gebratene Ente mit Honig

die süsse Variaute

Fr. 31.--

54

Gebratene Ente mit Orangensauce

Goldbraune Ententranchen mit Orangenscheibeen und feiner Sauce

Fr. 31.--

55

Ente im Tontopf

mit Pilzen, Bambusspeossen und Tofu

Fr. 29.50

Fisch

61

Fisch mit Lauch und Ingwer

ein leichtes Gericht mit fernöstlichem Duft

Fr. 26.50

62

Gebackener Fisch Kantoneser Art

im Teig mit Pilzen und Lauch

Fr. 26.50

63

Fisch süss-sauer

im Teig fritiert mit hausgemachter süss-sauer Sauce

Fr. 24.50

64

Gebackene Fischfilets

an scharfer Knoblauch- und Sambbalsauce

Fr. 24.50

Fisch Satay gewürzt

mit Gemüse

Fr. 24.50

*Unsere Fischgerichte sind alle mit Pangasius-Filets,

  einer Wels-Art aus Vietnam, zubereitet.

Riesenkrevetten / Tintenfisch

71

Riesenkrevetten paniert und scharf gewürzt

feine Black--Tiger-Krevetten in salziger Panade mit Chili

Fr. 34.50

72

Riesenkrevetten mit Kernelnüssen

leicht gewürzt, mit Gemüse

Fr. 34.50

73

Riesenkrevetten süss-sauer

im knusprigenTeigmantel, Sauce à part

Fr. 34.50

75

Riesenkrevetten mit Knoblauch

feine Black-Tiger Krevetten an sämiger Knoblauchsauceee auf heisser Gusseisenplatte serviert

Fr. 34.50

76

Tintenfisch paniert und scharf gewürzt

in Salziger Panade mit Chili

Fr. 26.--

77

Tintenfisch mit Sojabohnen

mit Zwiebeln und Peperon,i würzig und kräftig im geschmack

Fr. 26.--

78

Meeresfrüchtetopf

mit Fisch, Muscheln, Krevetten und Tintenfisch,

eine feine Mischung für den Fischliebhaber

Fr. 36.50

Gemüse

81

Chop-Suey

gemischtes Gemüse mit Pilzen im wok sautiert

Fr. 12.50

82

Pilze und Bambussprossen

Shitake- und Muh-err- Pilze zusammen mit Bambusstreifen an nnbrauner Sauce

Fr. 13.50

83

Gebratene Sojasprossen

Knackig frisch Sojasprossen im Wok sautiert

Fr. 12.50

84

Shitakepilz mit Chinakohl

Fr. 15.50

85

Eisberg an Austernsauce

Eisberg mit würzigeer Austernsauce rapiert

Fr. 12.50

Haus gemachte Tofu

Reis / Nudeln

91

Weisser Reis

Fr. 2.--

92

Gebratener Reis mit Ei

Fr. 5.00

93

Gebratener Reis Kantoneser Art

Fr. 6.50

94

Gebratener Reis mit Krevetten

Fr. 8.50

95

Curry-Nudeln